달성군, 청년 식품 창업 '꿈' 현실로…'청년식품창업 Lab' 1기 출범

"농산물가공기술지원센터, 창업 공간·교육·멘토링 'All-in-One' 지원"
지역 식품산업 활성화 및 청년 일자리 창출 '기대'

달성군청 전경<제공=달성군>

 

달성군이 청년들의 '푸드벤처' 도전을 본격 지원하는 '청년식품창업 Lab' 1기 오리엔테이션을 지난 21일 개최, 지역 식품산업의 미래를 밝힐 젊은 주역 육성에 나섰다. 달성군 농산물가공기술지원센터에서 열린 이날 행사에는 1기로 선정된 5명의 청년 창업가들이 참석해 뜨거운 열기를 뿜어냈다.

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창업 A to Z 지원

'청년식품창업 Lab'은 만 39세 이하 달성군 청년 예비 창업가 및 초기 사업자를 대상으로, 성공적인 식품 창업을 위한 맞춤형 지원을 제공하는 프로그램이다. 선정된 청년들은 달성군 농산물가공기술지원센터의 최첨단 시설과 개발 공간을 무상으로 이용할 수 있으며, 창업 교육 프로그램, 전문가 멘토링, 시제품 제작 등 창업 전 과정에 걸친 '원스톱' 지원을 받게 된다.

"청년의 꿈, 달성의 미래…전폭 지원 아끼지 않겠다"

김수진 달성군농업기술센터소장은 "식품 창업을 향한 청년들의 뜨거운 열정에 감동받았다"며 "달성군의 미래를 책임질 청년들이 꿈을 펼칠 수 있도록 농산물가공기술지원센터의 인프라를 최대한 활용해 전폭적인 지원을 아끼지 않겠다"고 강조했다.

달성군은 이번 '청년식품창업 Lab' 1기 운영을 시작으로, 청년들의 아이디어가 지역 식품산업의 혁신을 이끌고, 더 나아가 지역 경제 활성화에 기여할 수 있도록 적극 지원할 방침이다.